春の食材~あさりは愛知が日本一~

桜も早々に散りはじめ、そろそろ暖かくなってくる頃です。

祭礼のあった週末から、少し肌寒さが戻ってきたような気もしますが、これからどんどん暖かくなってくると思ます。花粉はいまだに悩まされていますが…。

食べ物も春の装いですね。スーパーに行くと入口に立派なたけのこがあったり、ぐっと春の商品が増えてきました。

あさりは常滑を含め、愛知県が日本一の漁獲量です。酒蒸しや味噌汁、スパゲティーなど色々楽しむことが出来ます。どうぞ皆さん、愛知県産のあさりをどうぞ!

我が家は今夜、ボンゴレ・ロッソを作りました。美味しかったです。

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衆議院議員秘書等を経て2011年に常滑市議会議員に初当選。2015年4月の選挙において愛知県議会議員に初当選。